Mikrobiologie - Zuckerverwertung durch Bakterien

Experimente: Zuckerverwertungsversuch, Herstellung von Agarplatten, Wachstumskurve, Färbung von Zahnbelag
Klassenstufe: 7-9
Dauer: 4 Std.
Materialkosten pro Person: 5 Euro
erforderliche Theoriekenntnisse: Zucker, Kohlenhydrate als Energielieferant, pH, Mikroorganismen.

Bei diesem Praktikum dreht sich alles um den Zucker. Wir starten mit dem Anfertigen von pH-Indikatorplatten, die dann verwendet werden, um den Umsatz unterschiedlicher Zucker durch Bakterien zu untersuchen. Durch den Zuckerabbau ensteht eine Säure, die einen Umschlag der Farbe in den Indikatorplatten bewirkt. Wir wollen weiterhin untersuchen, wie sich das Bakterienwachstum durch Zusatz unterschiedlicher Substanzen hemmen läßt. Nachdem nun bekannt ist, dass der Zuckerabbau zu Säureproduktion führt, wollen wir schließlich den eigenen Zahnbelag im Lichtmikroskop betrachten.